-------------------------------------------------------------------------------------------------------

إنتهت منتديات بروم كات

فماذا سيحصل للمنتدى ؟ وهل سوف يكون هناك برامج تواصل كل هذا يقوله لنا المدير في هذا الموضوع


http://bromecat.forumarabia.com/t451-topic

FacebookTwitter
أهلاً بك في منتديات بروم كات
أهلاً بك عزيزي الغالي في منتديات بروم كات ، قبل ذلك أريد أن أقدم لك دليل منتديات بروم كات فمنه تستطيع معرفة إمكانيات هذا المنتدى ، وقم بالتسجيل لتصبح لديك إمكانيات كثيرة و متعددة كإنشاء ردود و مواضيع و غيرها ، إذا كنت لا تعرف كيفية التسجيل فقم بالضغط هنا ، أما إذا كنت تريد فقط المطالعة فإختر أحد الأقسام أدناه :
                          حفظ البيانات
تصويت

هل التطويرات الجديدة صنعت تطويرات عملاقة للمنتدى ؟

أكلات رمضانية كويتية بالصور Vote_rcap100%أكلات رمضانية كويتية بالصور Vote_lcap 100% [ 5 ]
أكلات رمضانية كويتية بالصور Vote_rcap0%أكلات رمضانية كويتية بالصور Vote_lcap 0% [ 0 ]

مجموع عدد الأصوات : 5

                                
حسابات التواصل الإجتماعي

أكلات رمضانية كويتية بالصور

اذهب الى الأسفل

خجول أكلات رمضانية كويتية بالصور

مُساهمة من طرف رآنـيآ كـآوآي في الإثنين 16 يونيو 2014, 4:58 pm

مجبوس الدجاج


تفضلوا الطريقه بالصور :


اولا تقطع الدجاجه لأرباع او نصفين كيفك دجاجتك وانت حرة --------- اتفقنا 0
نغسلها ونعصر عليها ليمونه ورشة ملح ناعم ولكن قليل 0
نضع في القدر كل من اعواد دارسين ( قرفه ) 
هيل حب 
مسمار ( عويدي ) 
ورق غار 
ونضيف قليل من الزيت كما في الصورة


أكلات رمضانية كويتية بالصور 38615cd5b0c0009db6e150a07e456f5d


نضع بصلة وحدة مقطعه على كيفك وفلفل بارد صغير او نصف حبة ونحمسهم مع البهارات و ثم نضع الدجاج ونقلبهم قليلا حتى يصبح لون الدجاج ابيض



أكلات رمضانية كويتية بالصور 5d95191998ced666ff1349e157b61228


نضع رشة فلفل اسود تقريبا ربع ملعقه و كزبرة بودرة قليل و بهارات الدجاج قليل يعني لا تكثرين من البهارات البودرة و نضع عليهم ماء مغلي واضيف الملح واتركهم مدة ساعه او ساعه الا ربع حسب حجم الدجاجه


أكلات رمضانية كويتية بالصور 2f92a8213c072f7efcd3263924afbdf1



طبعا اضفت فلفل حار واحد مثل ما هو بالصورة السابقة 
وبعد ان استوى الدجاج اخرجه من الماء واصفي الماء ( المروق ) من البهارات و البصل وادهن الدجاج بقليل من الزيت و قليل جدا من المعجون و خلطة التالية وهي ماء ورد وهيل ناعم و زعفران وصبغ الرز البرتقالي



أكلات رمضانية كويتية بالصور 815275043ed7e3dc451605a50a0f7405



هذه صورة الخلطة
وانت حسب كميتك اضع قليل منها على الدجاج واترك الباقي للرز


وهذا شكل الدجاج بعد الخلطة



أكلات رمضانية كويتية بالصور 2271d2a3c2b7f588e67614dce62ad8bc



وانا وضعت الدجاج بالمقلاة الصحية ممكن انت تقلينه بزيت قليل او بالفرن ليتحمر من فوق طبعا على ماء الدجاج وضعت الرزبعد ان صفيته من البهارات و البصل وزدت الملح قليل للرز وكبست الرز ولما نشف الرز



أكلات رمضانية كويتية بالصور 9c67caa10785a58a2420a9f8a20f6be5



وضعت فوقه الحشو والدجاج وسكبت باقي الخلطة على الحشو على وجه الرز



أكلات رمضانية كويتية بالصور 4fdbec419403c3c6c04fa05334db6d69



وانتهينا من الرز نأتي الآن للحشو



ضعي بصلتين وسط مقطعين صغار شوي واحمسيهم في مقلاة لما يحمر البصل مع اضافة القليل جدا من الماء



أكلات رمضانية كويتية بالصور Ec9fb815b71bbc2c05f89ed00a6732c2



وبعد ان احمر البصل قليلا اضع عليه حب النخي للحشو واكون سالقته بماء قليلا على النار ثم اصفيه واضعه على البصل واضع عليه قليل من الزيت و اضع عليه 
فلفل اسود و دارسين ناعم و لومي مطحون و ملح قليل فقط



أكلات رمضانية كويتية بالصور 05516a526b5abcbc1b1e0108c71f79d2



وخلصنا الحشو


وبقي معنا الدقوس الكويتي وكل ناس لهم طريقتهم وبما انني من النوع اللي يحب كل شيء سهل ولذيذ فهذه طريقتي



اضع في الخلاط طماط و فلفل بارد وثوم وبصل واضع عليه قليل من الماء واخلطهم ثم على طول في القدر ( يا سلام سلم على السهالة دي ) واضع فوقهم حبة ماجي رشة زيت الزيتون و ملح قليل وفلفل اسود و شطه قليلة و معجون طماط وعلى النار



أكلات رمضانية كويتية بالصور 1307e49ce24b87d4c71f4ed0651cb5ee



واتركهم نصف ساعه او اقل بقليل وقبل ان اطفىء النار بخمس دقائق اضع قليل من الكزبرة الخضراء للنكهه الرائعه



أكلات رمضانية كويتية بالصور 17101182aa0e85fff550c4edb05706ee



أكلات رمضانية كويتية بالصور A2ff8a32cb89731bcbc7352eb754a040


وهذه صور ثانيه



أكلات رمضانية كويتية بالصور F1f3bae449fe551ac700560e7513911c


أكلات رمضانية كويتية بالصور 71add978e303df591d5dce6dfb94e4fa



أكلات رمضانية كويتية بالصور B302aaf287f1864d3867f1523778b8db

رآنـيآ كـآوآي
أجمل الأعضاء
أجمل الأعضاء

عدد المساهمات : 162
نقاط : 317
تاريخ التسجيل : 14/06/2014
المزاج : ملل :|

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى